Author: Blogger

ในการช่วยเหลือหมีที่ใหญ่ที่สุดที่ World Animal Protection เคยให้การสนับสนุน ในที่สุดหมี 9 ตัวก็ได้รับการช่วยเหลือจากฟาร์มสามแห่งในเวียดนามใต้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว การสกัดน้ำดีหมีทำผิดกฎหมายในเวียดนามในปี 2548 แต่เกษตรกรยังคงได้รับอนุญาตให้เลี้ยงหมีเป็น “สัตว์เลี้ยง” ซึ่งครอบคลุมการทำฟาร์มดีหมีอย่างผิดกฎหมาย  World Animal Protection ทำงานร่วมกับกรมคุ้มครองป่าไม้ในเวียดนาม ซึ่งเป็นหน่วยงานกลางที่รับผิดชอบด้านป่าไม้และสัตว์ป่า (Central FPD)...

เมื่อรัฐมนตรีสาธารณสุข G20 ประชุมกันในวันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน การยอมรับมาตรการป้องกันการระบาดใหญ่ของโคโรนาไวรัสอีกครั้งต้องมีความสำคัญสูงสุด ขั้นตอนสำคัญคือการแบนทั่วโลกในการแสวงประโยชน์และการค้าสัตว์ป่า – แหล่งที่มาของไวรัส COVID-19 ด้วยจำนวนผู้เสียชีวิตทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น รัฐบาลหลายแห่งได้ดำเนินการตามขั้นตอนที่น่ายกย่องเพื่อชะลอการแพร่กระจายของ coronavirus แต่ผลกระทบต่อเศรษฐกิจและประชากรโลกนั้นรุนแรงมาก และต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะฟื้นตัว เราต้องทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อหยุดการแพร่ระบาดครั้งอื่นที่เกิดขึ้น เข้าใจโคโรนาไวรัส การทำความเข้าใจแหล่งที่มาของการระบาดใหญ่นี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดซ้ำอีกในอนาคต โควิด-19 เป็นโรคจากสัตว์สู่คน หมายถึงไวรัสโคโรนา 2 กลุ่มอาการทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรง ซึ่งมีต้นกำเนิดในสัตว์และส่งต่อไปยังมนุษย์...

พวกเขาใส่เวทมนตร์แบบไหนในช็อกโกแลตล่ะ? ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากผลของต้นโกโก้ ( Theobroma cacao ) ช็อกโกแลตดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการมีรสขมและแห้ง แต่ช็อกโกแลตที่ผ่านการหมัก ตากให้แห้ง และคั่ว แล้วเติมน้ำตาลและครีมเล็กน้อยลงไป รสชาติดีขั้นเทพ  ผู้คนทั่วโลกต่างเพลิดเพลินกับรสชาติของช็อกโกแลตที่เสื่อมโทรมเพียงตัวเดียวและในอาหารที่หลากหลาย ช็อกโกแลตมากกว่าครึ่งที่เราบริโภคมาจากประเทศในแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะกานาและโกตดิวัวร์  ช็อคโกแลตทำมาจากอะไร? แล้วยังไง? ช็อคโกแลตได้มาจากผลของต้นโกโก้ซึ่งเติบโตเฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อน ต้นโกโก้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่เมื่อผู้บุกรุกชาวยุโรปค้นพบความละเอียดอ่อนในศตวรรษที่ 18 ช็อคโกแลตก็เริ่มได้รับความนิยมและเกษตรกรก็ปลูกพืชในส่วนอื่น ๆ ของโลกในไม่ช้า ช็อคโกแลต(เปิดในแท็บใหม่),” โดย...